- 時(shí)間：2021-02-20
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平?jīng)鍪欣夏牮B(yǎng)護(hù)院2021年餐廳勞務(wù)外包項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性談判成交公告
一、項(xiàng)目編號(hào):GSGL-2021-PL004
二、項(xiàng)目名稱：平?jīng)鍪欣夏牮B(yǎng)護(hù)院2021年餐廳勞務(wù)外包項(xiàng)目
三、中標(biāo)信息
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供應(yīng)商名稱 |
供應(yīng)商聯(lián)系地址 |
中標(biāo)金額 （萬(wàn)元) |
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甘肅金攜人力資源有限責(zé)任公司 |
甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)東運(yùn)高層1005室 |
26.39 |
四、主要標(biāo)的信息
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服務(wù)類 |
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服務(wù)內(nèi)容 |
服務(wù)時(shí)間 |
服務(wù)要求 |
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) |
服務(wù)范圍 |
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平?jīng)鍪欣夏牮B(yǎng)護(hù)院2021年餐廳勞務(wù)外包服務(wù)。 |
壹年 |
1.承包單位必須有健全的管理制度、衛(wèi)生制度、安全制度等。 2.承包單位必須按照老年養(yǎng)護(hù)院確定的菜譜，為我院老人提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、便捷、經(jīng)濟(jì)、充足的餐飲服務(wù)。 3.承包單位必須根據(jù)老年養(yǎng)護(hù)院的要求，保障老人按時(shí)按點(diǎn)就餐。 4.原料驗(yàn)收、食品加工制作、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行養(yǎng)護(hù)、后堂病霉生物防治、營(yíng)養(yǎng)搭配、食品安全和后堂衛(wèi)生保潔等工作必須由承包單位承擔(dān)。 5.承包單位負(fù)責(zé)后廚人員聘用、管理、教育、培訓(xùn)、安全等工作。 6.派駐人員在服務(wù)過(guò)程中如需更換，應(yīng)征得采購(gòu)人同意。 |
依據(jù)《招標(biāo)文件》及規(guī)章制度 |
1.人員配置要求：餐廳廚師1人、面點(diǎn)師1人、配菜師1人、服務(wù)員3人，烹調(diào)師必須持有四級(jí)及以上職業(yè)資格證書。 2.食堂開(kāi)飯時(shí)間： 早：7：30-8:30； 中：11:30-12:30； 晚：5:20-6:00。 3.食堂衛(wèi)生要求：餐廳配備人員必須全部具備有效期限內(nèi)的健康證；每周五或周日餐廳大掃除；灶臺(tái)、桌面、地板、排水\注水溝每天進(jìn)行清掃；餐廳配備人員男性理短發(fā)，女性長(zhǎng)發(fā)需扎起；勤剪指甲、勤洗澡、服裝統(tǒng)一；工作時(shí)需戴帽子、口罩。 4.飯品要求（參考）：符合平?jīng)霰镜夭似房谖?，早餐：雞蛋、豆?jié){、油條、稀飯、小菜、小吃、饅頭；午晚餐：熱菜兩葷兩素、米飯、饅頭、面食、一種湯。在配餐備料上，要求每日不吃重復(fù)菜，每周不吃重復(fù)面，講究合理搭配，粗糧細(xì)做，注重控制成本，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)格按照食品安全法的相關(guān)要求做好餐飲服務(wù)保障工作。 |
五、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
六、其他補(bǔ)充事宜：無(wú)
七、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系
1.采購(gòu)人信息
采 購(gòu) 人：平?jīng)鍪欣夏牮B(yǎng)護(hù)院
地 址：平?jīng)鍪嗅轻即蟮牢髀?/font>525號(hào)
聯(lián) 系 人：陳女士
電 話：0933-8799906
2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：甘肅國(guó)聯(lián)項(xiàng)目管理咨詢有限公司
地 址：甘肅省平?jīng)鍪薪鸾鲁?/font>2號(hào)樓1單元701室
電 話：0933-8598828
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：陳小剛
電 話：19993338860
