- 時(shí)間：2020-11-19
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蘭州牛肉拉面食材供應(yīng)鏈共享服務(wù)平臺(tái)近日正式上線(xiàn)，標(biāo)志著蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的食材、設(shè)備、人員、制度等都可通過(guò)該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“一站式”解決，將有效促進(jìn)我省牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)了解，為了落實(shí)財(cái)政部、商務(wù)部決定開(kāi)展流通領(lǐng)域現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系建設(shè)意見(jiàn)，我市將最具地域特色和發(fā)展?jié)摿Φ奶m州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)食材供應(yīng)鏈列為現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)選拔招標(biāo)，由甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司、甘肅阿索食品集團(tuán)公司等四家牛肉拉面及面粉、調(diào)味品生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)入圍承建。項(xiàng)目由各入圍企業(yè)自主投資，政府適當(dāng)補(bǔ)助方式建設(shè)，總投資8000多萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)近兩年時(shí)間建設(shè)，由蘭州牛肉拉面食材供應(yīng)鏈鏈主企業(yè)“甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”承建的蘭州牛肉拉面食材供應(yīng)鏈共享服務(wù)平臺(tái)近日正式投入運(yùn)營(yíng)，各面粉、調(diào)料、牛肉、菜籽油、辣椒、廚房設(shè)備、餐具、拉面技能培訓(xùn)、拉面人才輸出等企業(yè)相繼入駐。
蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)（食材）供應(yīng)鏈鏈主企業(yè)甘肅金味德集團(tuán)董事長(zhǎng)梁順儉介紹說(shuō)：“整合、提升、完善蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)國(guó)內(nèi)外蘭州牛肉拉面行業(yè)發(fā)展具有非常深遠(yuǎn)的意義。通過(guò)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈共享服務(wù)平臺(tái)，可保證將所有相關(guān)產(chǎn)品在一周內(nèi)送達(dá)國(guó)內(nèi)牛肉拉面企業(yè)或經(jīng)營(yíng)店，有效節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本及時(shí)間等，明顯提高效率?！?/p>
據(jù)記者了解，蘭州牛肉拉面供應(yīng)鏈項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容有：共享倉(cāng)庫(kù)及配套倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備設(shè)施，建設(shè)物流配送體系，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化包裝、分揀中心，建設(shè)供應(yīng)鏈公共服務(wù)管理平臺(tái)。蘭州牛肉拉面供應(yīng)鏈項(xiàng)目全部建成正式投入運(yùn)營(yíng)后，可降低供應(yīng)鏈綜合成本10%以上，預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售收入超百億元。可實(shí)現(xiàn)蘭州牛肉拉面食材配送比例達(dá)30%以上，為終端店面創(chuàng)造利潤(rùn)千萬(wàn)元以上。
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 趙萬(wàn)山
