- 時(shí)間：2025-05-30
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- 來(lái)源：甘肅日?qǐng)?bào)
敦煌壁畫(huà)中的供養(yǎng)人畫(huà)像
文\李茂錦
核心提示
一夢(mèng)入敦煌，一眼望千年。
在敦煌，每一粒沙都有一段故事，每一捧沙都有一段歷史。
敦煌自漢武帝“列四郡、據(jù)兩關(guān)”始，已歷2100多年漫長(zhǎng)的歷程。千百年前，這里是沙丘，是要塞，是繁榮富庶的都會(huì)。千百年后，這里是綠洲，是明珠，是世界文明的精髓，是震顫靈魂的圣地……在這片充滿(mǎn)傳奇的土地上，文化的長(zhǎng)河波瀾壯闊，生活的浪花此起彼伏，跨越千里來(lái)到敦煌，你將處處邂逅傳統(tǒng)文化與煙火氣息交融的神來(lái)之筆。
一?敦煌藝術(shù)生活化
敦煌文化博大精深，積淀豐厚。莫高窟壁畫(huà)中描繪了大量的市井生活，耕耘收獲、美食宴飲、春游狩獵、果園農(nóng)舍的畫(huà)面無(wú)不折射出包羅萬(wàn)象的煙火人間。而其中一些簪花、洗頭、進(jìn)餐、婦女面頰貼黃的生動(dòng)場(chǎng)景，也讓我們看到1000年前人們的生活情趣和美學(xué)時(shí)尚。
千年一瞬，千年一夢(mèng)。今天，敦煌石窟中的塑像、音樂(lè)、舞蹈、故事，早已走出洞窟和壁畫(huà)，演繹成一種文化現(xiàn)象，可親可近，可觀可賞。如演藝節(jié)目《絲路花雨》《又見(jiàn)敦煌》《敦煌盛典》《樂(lè)動(dòng)敦煌》《千手千眼》，將文化生活與精神追求極其完美地融為一體，為觀眾奉獻(xiàn)了一臺(tái)臺(tái)具有鮮明敦煌特色的文化盛宴?！督z路花雨》中的英娘形象，不僅是唐代一位技藝高超的舞女，更表現(xiàn)出飛天兒女的時(shí)代風(fēng)貌；《敦煌盛典》中的打鐵花場(chǎng)面，不僅烘托了劇情氣氛，更向觀眾展示了清代民間煙火的魅力；《又見(jiàn)敦煌》中的張議潮向我們徐徐走來(lái)，將敦煌壁畫(huà)中的“張議潮出行圖”栩栩如生地展現(xiàn)在面前；《樂(lè)動(dòng)敦煌》的上元市集外景，紅燈高掛，一片輝煌，使人不由思接千載，情動(dòng)萬(wàn)里，夢(mèng)回大唐；《千手千眼》中的妙善救父，引導(dǎo)人們向善守正，弘揚(yáng)美德，深深地感動(dòng)著每一位觀眾。而傳統(tǒng)文化中的二十四節(jié)氣，也在敦煌壁畫(huà)中很早就有明確的記載和生動(dòng)的表現(xiàn)。如清明等節(jié)氣，早在1300多年前的晚唐時(shí)代，就已有明確的放假記錄。節(jié)氣與生活，穿過(guò)壁畫(huà)在現(xiàn)實(shí)中交相輝映，深入人心。
莫高窟的彩塑、壁畫(huà)、故事，借助藝術(shù)的雙翼展翅飛翔，把吉祥的飛天花雨灑向了舞臺(tái)，也一步步地“潤(rùn)”入了生活。
敦煌元素文創(chuàng)產(chǎn)品
二?夜市煙火撲面來(lái)
絡(luò)繹不絕的商客為敦煌帶來(lái)了繁忙的交通，也留下了琳瑯滿(mǎn)目的美食與飲食習(xí)慣。
這些充滿(mǎn)煙火氣的情境在敦煌壁畫(huà)中也隨處可見(jiàn)。在莫高窟第159窟壁畫(huà)中，就有一幕生動(dòng)的畫(huà)面，描述了兩人站在放著和好的面的圓臺(tái)邊制作燒餅。
千百年來(lái)，敦煌文化總是與人們的生活息息相關(guān)。敦煌壁畫(huà)中的拉面、冷讓、餑饦，今天已成為黃面（驢肉黃面）、釀皮、撥疙瘩，進(jìn)入尋常百姓家。隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，寬心捋面、羊肉粉湯、胡楊燜餅、泡兒油糕、炕包、風(fēng)味羊雜、牛肉蔥花餅、炒榆錢(qián)等，已成為敦煌的名優(yōu)小吃和特色名片。
如果您來(lái)到敦煌，沙州夜市可謂是敦煌的會(huì)客廳、煙火的集散地，也是游客市民不可或缺的夜生活好去處。
傍晚，從莫高窟和鳴沙山下來(lái)，逛夜市、品小吃可以說(shuō)是首選。沙州食驛，可謂敦煌夜市煙火氣最旺的地方。入夜，華燈初上，紅燈高掛，煙火升騰，人流涌動(dòng)，真是一片繁華的景象，美食的天堂。流光溢彩的沙州食驛，熱熱鬧鬧地?cái)D滿(mǎn)了游客，各種美食的香氣在空氣里彌漫，強(qiáng)烈地誘惑著人們的味蕾。新上市的牛肉蔥花餅檔口，食客的隊(duì)伍排得拐了數(shù)十米長(zhǎng)。游客品嘗了各種美食，再來(lái)一瓶原汁原味的李廣杏杏皮茶（水）慢慢地呷，閉上眼睛聽(tīng)著李廣敦煌傳杏的故事，仿佛感受到了時(shí)空穿越的壯闊。在駱駝模型前，看飛天仙子翩翩起舞或同臺(tái)共舞，更使人如癡如醉，留下一段獨(dú)一無(wú)二的美好記憶。
驢肉黃面和胡楊燜餅，是敦煌的特色美食之王和游客的最?lèi)?ài)。驢肉黃面最有名的要數(shù)順張?bào)H肉黃面和達(dá)記醬驢肉黃面兩家，兩家黃面各有粉絲，花開(kāi)兩朵，自成特色。當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣是先吃面后吃肉，別有滋味。驢肉黃面因只有敦煌有，更顯得物以稀為貴了?！绑H肉黃面拽門(mén)外”的故事，贊揚(yáng)了拉面師傅技藝的高超，驢肉黃面也被列入敦煌的非遺項(xiàng)目。
另一個(gè)非遺項(xiàng)目胡楊燜餅，也有一段傳奇的故事呢。相傳清代雍正移民墾田時(shí)期，有位在敦煌西湖胡楊林放牧的老人，一天殺了一只折斷腿的羊，用胡楊樹(shù)枝燒鍋煮肉，肉快熟時(shí)，他突發(fā)奇想順手搟了幾張白面餅蓋在肉上，肉爛餅熟，味道竟是非常好吃。后來(lái)，這個(gè)方法流傳開(kāi)來(lái)，便有了“胡楊燜餅”，不過(guò)那時(shí)民間用的不是胡楊柴，而是雜木柴。改革開(kāi)放后，才改名“胡楊燜餅”，更賦予其獨(dú)特的文化品位。
俗話說(shuō)“民以食為天，食以美而名。”敦煌民間美食，作為敦煌文化不可或缺的重要組成部分，與人們的生活息息相關(guān)。在敦煌夜市，人們會(huì)遇到紅柳烤肉，會(huì)遇到羊雜，會(huì)遇到牛肉餡餅，會(huì)遇到杏皮水，會(huì)遇到美麗的敦煌舞者，在這個(gè)熱氣蒸騰的現(xiàn)實(shí)生活中，人們同樣獲得了繼續(xù)前行的力量。
鳴沙山月牙泉演唱會(huì)上的煙火表演
三?萬(wàn)人演唱奏新韻
今年“五一”假期，鳴沙山月牙泉“萬(wàn)人星空演唱會(huì)”盛況空前。演唱會(huì)以鳴沙山為天然舞臺(tái)，人們遠(yuǎn)離城市的喧囂，隔絕一切光源的干擾，當(dāng)周深《化身孤島的鯨》清亮唱響時(shí)，夜空中夢(mèng)幻般召喚出了鯨魚(yú)的煙花，讓所有人感受到了頂級(jí)的沙漠浪漫。
自鳴沙山月牙泉景區(qū)萬(wàn)人星空演唱會(huì)活動(dòng)舉辦以來(lái)，這場(chǎng)震撼人心的視覺(jué)盛宴便如星星般照亮了敦煌的夜空。迄今為止，這個(gè)盛會(huì)已舉辦了180多場(chǎng)次?！岸兑艟`放多元之夜”“鳴沙山星光璀璨之夜”“來(lái)一場(chǎng)沙漠之旅”“被敦煌萬(wàn)人星空煙花秀拿捏了”等一個(gè)個(gè)引人矚目的標(biāo)簽持續(xù)被推送上了熱搜。
敦煌萬(wàn)人大漠星空演唱會(huì)還會(huì)緊跟夏秋時(shí)令節(jié)氣，不斷變換歌曲內(nèi)容，每晚演出2個(gè)多小時(shí)，引得游客和市民同聲高歌，共享浪漫，沉浸在這一盛大而又舒暢的藝術(shù)海洋之中，度過(guò)一段美好而又難忘的敦煌時(shí)光。
入夜，沙山為幕，天空為屏。在星光和彩燈的映襯下，鳴沙山靜美，月牙泉靈秀，如夢(mèng)如幻。人們似潮水般涌向演出現(xiàn)場(chǎng)，山坡下，是一座自然廣闊、能容納數(shù)萬(wàn)人的舞臺(tái)。大家或坐著或站著，既是觀眾又是演員，真是五湖四海，天南海北，以歌為引，融融相會(huì)。由現(xiàn)代科技展示的“相約敦煌”“萬(wàn)人星空演唱會(huì)”等字樣及莫高窟、鳴沙山、月牙泉、駱駝、飛天等敦煌元素圖案，與月光星光及觀眾手中的熒光棒交相輝映，組成一幅光彩奪目，宏偉壯闊的絢彩畫(huà)面，天上人間，就在眼前。
鳴沙山、月牙泉自漢代以來(lái)就是敦煌的游覽勝地，沙嶺晴鳴、月泉曉徹更是相互映襯，名揚(yáng)古今。敦煌的一場(chǎng)場(chǎng)萬(wàn)人星空演唱會(huì)，讓沙嶺晴鳴華麗轉(zhuǎn)身，推陳出新，讓月泉曉徹輪廓亮彩，更加迷人，為敦煌旅游錦上添花，香音誘人，已成為游客心向往之的文化旅游特色體驗(yàn)打卡地。
沙嶺晴鳴是由風(fēng)吹沙鳴和人踐沙鳴展現(xiàn)的自然天成和人為創(chuàng)造的大漠奇觀。風(fēng)吹沙鳴絲竹管弦齊奏，人踐沙鳴猶如晴雷轟鳴，令人驚心動(dòng)魄而又心曠神怡。不過(guò)這種現(xiàn)象只能在炎夏天晴之日方可體驗(yàn)。鳴沙山月牙泉“萬(wàn)人星空演唱會(huì)”，則在夏秋之夜舉行，凡是到場(chǎng)的人，都可參與體驗(yàn)，極大滿(mǎn)足每個(gè)人的需求?！陡璩鎳?guó)》《大中國(guó)》《最炫民族風(fēng)》《自由飛翔》《光輝歲月》《怒放的生命》《月亮代表我的心》等朗朗上口的歌曲，每晚交替進(jìn)行。歌唱祖國(guó)主旋律高揚(yáng)，萬(wàn)人演唱激情飛揚(yáng)，形成一道歡歌不絕、恢宏亮麗的景觀，可觀可聽(tīng)，美不勝收。
廣東游客說(shuō)，從南方到西北，能參加這樣的音樂(lè)盛會(huì)，既新鮮罕見(jiàn)，又震撼人心，真是不負(fù)此行。
北京游客說(shuō)，北京與敦煌雖然遠(yuǎn)隔幾千里，面對(duì)五星紅旗萬(wàn)人高歌，使人感到暖暖的家國(guó)情，赤子情，西出陽(yáng)關(guān)盡故人，同聲高歌一家親。
陜西游客說(shuō)，星光與月光交輝，歌聲在天地回蕩，好像跨越千年時(shí)空，從天而降，撲面而來(lái)，讓人夢(mèng)回大唐盛世，絲路敦煌。
小朋友說(shuō)，參加萬(wàn)人星空演唱會(huì)，親身感受了祖國(guó)好、敦煌美，增強(qiáng)了熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
外賓說(shuō)，這是敦煌奉獻(xiàn)給游客最美的文化大餐，讓人大飽眼福，愉悅心靈。
市民說(shuō)，演唱會(huì)人山人海，萬(wàn)人高唱，讓人感到無(wú)比自豪和欣慰！將激勵(lì)我們當(dāng)好東道主，熱情迎嘉賓。
當(dāng)更多人在喧囂的生活中試圖尋找遠(yuǎn)方時(shí)，敦煌恰是其中的一站。當(dāng)激昂的歌聲在絢爛夜空飄蕩，歡騰的人群狂歡，千年敦煌，更在這一刻穿越時(shí)空，吸引著所有人來(lái)這里追逐夢(mèng)想中的詩(shī)和遠(yuǎn)方。