- 時間：2022-02-07
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- 來源：新甘肅
新春佳節(jié)，行走在臨夏市折橋村的小路上，一幢幢農(nóng)家樂小院錯落有致，房前屋后整潔有序，院落門面各具特色。在這個享有“河州美食第一村”美譽的地方，無論何時，都少不了前來吃飯休閑的游客。
2017年，多年在外打工的折橋村村民馬永紅回到家，開辦起了農(nóng)家樂。記者見到馬永紅時，他們一家人正忙著備菜、烹飪、擺盤。“我從十六七歲就開始從事餐飲工作，在北上廣那邊打工，在得知村上要大力發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)時，我就意識到，機會來了?！瘪R永紅介紹說。
經(jīng)過幾年的努力，馬永紅的農(nóng)家院發(fā)展良好，每天都有許多食客循味而來。到晚飯時間，院落里香氣四溢。如今，馬永紅的農(nóng)家樂每年的純收入能達到十幾萬元。
“臨夏正在打造百億級美食產(chǎn)業(yè)，相信未來的發(fā)展會更好?！瘪R永紅說道。為促進農(nóng)家院更好發(fā)展，馬永紅不斷創(chuàng)新菜品，爭取將自己的農(nóng)家院辦得更有特色，更具吸引力。
在折橋鎮(zhèn)政府的牽頭下，折橋村成立了“折橋灣農(nóng)家樂協(xié)會”，吸納了30多位善經(jīng)營、懂管理的“農(nóng)家樂”負責人為會員。協(xié)會及時把有關(guān)“農(nóng)家樂”的發(fā)展規(guī)劃和政策傳遞到家家戶戶，并第一時間組織實施，促進農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，帶動大家伙一同致富。
“有了協(xié)會，大家就能擰成一股繩。”折橋村黨支部書記馬福榮介紹，折橋村以入選第一批全國鄉(xiāng)村旅游重點村為契機，加快農(nóng)家樂的發(fā)展和提升改造，不斷規(guī)范農(nóng)家樂協(xié)會運行機制，由村黨支部、農(nóng)家樂協(xié)會牽頭，設計制作“魅力折橋灣”標識，引導農(nóng)家樂經(jīng)營戶統(tǒng)一使用，有力提升了折橋村農(nóng)家樂的知名度和影響力。
現(xiàn)如今，折橋農(nóng)家樂已成為河州美食的一張名片，越來越多的人靠著美食，走上了增收致富的道路。據(jù)統(tǒng)計，折橋鎮(zhèn)的農(nóng)家樂已經(jīng)發(fā)展到150余家，從事農(nóng)家樂服務行業(yè)約1300人，年營業(yè)額近5000萬元，純收入達2000萬元?！吧嗉饨?jīng)濟”已成為了致富良方，推動著折橋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的道路越走越寬。（新甘肅·甘肅日報記者 蘭天 通訊員 王慧嫻 馬元杰）
農(nóng)家樂美食
折橋花海（資料圖）
農(nóng)家院成新景觀（資料圖，新甘肅·甘肅日報記者 蘭天 攝）