- 時間：2025-10-14
- 來源：平涼日報
□記者?柳娜
10月的黃土高原，秋云低垂。平涼靜寧縣的鄉(xiāng)間，目之所及卻是一派蓬勃生機，一片片果林疊翠流金，青枝綠葉間，紅富士正悄悄轉色，有的泛起淡粉，有的暈開橙紅，雖未全紅透，卻已個個圓碩飽滿，空氣里浮動著清甜果香。在2025中國蘋果產銷峰會暨“靜寧蘋果”招商推介大會舉辦前夕，被譽為“中國蘋果之鄉(xiāng)”的靜寧，已提前進入“收獲前的忙碌”，果農蹲在樹下看果、記數據，手機里不時響起收購商打款到賬的短信提示音。
李店鎮(zhèn)薛胡村馬邑堡組的胡雙龍，這兩天總愛往他的12畝果園里鉆。58歲的他扒開枝葉仔細看果：“這些果子已經開始上色，果商上周就來看了，說果型、糖度都達標，等月底全紅了直接拉走，每斤6塊，定金也付了?！睕]等蘋果全紅，老胡的“增收賬”已算得明明白白：1畝的秦冠賺近3萬，紅富士按6塊算，11畝能賣30來萬。他掏出手機翻出定金到賬記錄，笑著說：“以前總怕賣不上價，現在好園子早被搶訂了！”
這樣的場景，在平涼市的果園里隨處可見。作為“靜寧蘋果”的核心產區(qū)，平涼市把蘋果產業(yè)當作鄉(xiāng)村振興的“硬支撐”，從種到賣全鏈條發(fā)力。2024產季，全市蘋果產量達254萬噸，一產產值超150億元，全市農民人均果品收入7300元，比2023年的6656元增長9.7%。“靜寧蘋果”不僅成為全國蘋果產業(yè)高質量發(fā)展的標桿，更讓平涼果農的“錢袋子”實實在在地鼓了起來。
從“種得好”到“賣得俏”，果農腰包里的“增收賬”
從田間“種得好”到市場“賣得俏”，果農鼓起的腰包里，藏著平涼蘋果產業(yè)最生動的致富密碼。
平涼果園經營模式以“農戶分散為主、主體規(guī)模并進”為主，農戶分散經營面積130.54萬畝，新型經營主體規(guī)模化經營20.38萬畝。效益方面，農戶分散經營畝均利潤約3330元，含雇傭人工成本約2000元/畝；新型經營主體畝均利潤約3000元，因為有產量優(yōu)勢支撐，兩類模式總體效益均衡。
經營模式的活力，最終要靠品種競爭力來支撐，作為區(qū)域特色優(yōu)勢產業(yè)，“靜寧蘋果”正是以過硬品質奠定了市場地位。
“靜寧蘋果”品種以紅富士為主導，占比達85%左右。該品種畝均產量1.69噸，優(yōu)果率超76%，商品率達95%以上，產地采購價穩(wěn)定在5.65元/斤以上，品質與效益持續(xù)領跑全國。從市場終端看，高檔精品紅富士地頭價可達10元/公斤，常規(guī)優(yōu)質紅富士約8元/公斤；瑞陽、瑞雪、維納斯黃金等市場認可度高的新品種價格更優(yōu)，地頭價普遍超過12元/公斤，展現出較強的市場競爭力。
好品種如何轉化為好收益？靈臺縣的實踐給出了生動答案。在靈臺縣什字鎮(zhèn)廟頭村的蘋果示范園，技術員正記錄“瑞陽”“瑞雪”的著色情況?！斑@兩種新品種是去年試種的，今年采摘時，客商現場出價12元/公斤，比紅富士高30%。”村干部向記者介紹：“村里23戶果農跟著試種了80畝，縣果辦牽線和企業(yè)簽了訂單，瑞陽保底收購價8元/公斤，瑞雪價格更高，不用擔心銷路?！膘`臺縣近年把新品種推廣作為“種得好”的關鍵，聯合國家蘋果產業(yè)技術體系、西北農林科技大學、甘肅農業(yè)大學、省農科院建成新品種試驗基地1500畝，瑞陽、瑞雪、秦脆、維納斯黃金等新品種種植面積已擴至6.2萬畝?？h果辦負責人說：“今年我們提前和拼多多、盒馬鮮生談好合作，新品種線上預售訂單已有5萬噸，果子根本不愁賣?！薄?/p>
產業(yè)的提質增效，離不開龍頭企業(yè)的牽引帶動。全市現有市級以上果品龍頭企業(yè)98家，其中國家級3家、省級28家、市級67家。靜寧縣161家縣級龍頭企業(yè)是利潤核心貢獻主體。2024年，靜寧縣龍頭企業(yè)經營收入達32億元，凈利潤3.2億元，出口創(chuàng)匯2286萬美元，上繳稅金2909萬元。甘肅德美集團、隴原紅果品公司、常津果品公司等經營收入均超億元，利潤來源涵蓋果品購銷、貯藏、電商、精深加工等領域。
企業(yè)發(fā)展有活力，農民增收有保障。我市通過龍頭引領，構建起緊密的利益聯結機制。
甘肅貢禾食品有限責任公司是一家集科研、生產、銷售為一體的綜合性果汁生產企業(yè)。為破解“原料依賴”瓶頸，公司向上游延伸產業(yè)鏈，2018年建成500畝標準化蘋果基地，成立源禾林果種植農民專業(yè)合作社，2019年聯合36家合作社組建千源林果業(yè)聯合社，形成“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的緊密聯結機制。2021年被評為國家級農民專業(yè)合作社。
“以前蘋果熟了只能等販子來收，價低還愁銷?，F在合作社統一指導種植、保底收購，企業(yè)深加工后附加值翻幾番，我們的果子再也不愁賣了！”朱店鎮(zhèn)果農柳建明的話，道出了許多莊浪果農的心聲。通過建設自有基地、與合作社簽訂長期訂單，貢禾食品將分散的果農納入標準化生產體系，既保障了原料品質，又穩(wěn)定了收購價格。目前，企業(yè)已帶動周邊大莊、朱店、陽川等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2343戶農戶參與種植，其中脫貧戶超1000戶，126個村通過蘋果產業(yè)實現增收。
全市龍頭企業(yè)正以多元模式織密聯農網絡。在疏花疏果、套袋取袋、采摘貯運等用工量大的生產環(huán)節(jié)，企業(yè)牽頭建立鄉(xiāng)級勞務基地121處，季節(jié)性轉移用工5000人以上，日工資達120元。以“龍頭”企業(yè)為引領，專業(yè)合作組織為帶動，能人大戶為補充，脫貧戶通過土地入股、就近就業(yè)、訂單種養(yǎng)、原材料加工、農資團購、農產品營銷、農機服務、技能培訓等模式深度參與新型經營主體生產經營，增收渠道越拓越寬。2024年底，僅靜寧、莊浪兩地龍頭企業(yè)便帶動4112戶家庭實現就業(yè)，戶均增收9000元以上。
從“單打獨斗”到“全鏈升級”，產業(yè)崛起的“平涼路徑”
“靜寧蘋果”的“逆襲”，離不開平涼市對靜寧蘋果產業(yè)鏈的系統性布局?！ ?/p>
面對傳統銷售渠道單一、市場波動大的痛點，平涼統籌“線上+線下”雙軌發(fā)力。線下組織企業(yè)奔赴中國國際農產品交易會、東盟農交會等展會，在北上廣深等20余個城市設立“靜寧蘋果”體驗中心，把展臺搭到消費終端。線上借勢新媒體風口，依托抖音、拼多多等平臺開展“縣長直播”“網紅帶貨”，更培育“甘肅耀龍”“甘肅鵬鵬”等本土達人扎根果園，鏡頭直連消費者。2024年產季，全市蘋果銷量235.62萬噸、銷售額178.46億元，其中線上銷量37.18萬噸、銷售額30.25億元，同比激增60.88%、37.69%，扭轉了“豐年賣難”的歷史困局。
銷路通了，更要讓品牌“值錢”。平涼堅持“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”的雙輪驅動。隴原紅果品公司與全國20余個重點城市經銷商鎖定長期合作，穩(wěn)占大宗市場。靈臺龍泉源現代農業(yè)公司另辟蹊徑，主打“中秋月”“云奈”等新優(yōu)品種，在上海、杭州高端商超設專柜，溢價率超30%。靜寧紅六福果品公司則深鉆電商運營，聯合平臺主播開展專場直播，2024年電商渠道銷售占比同比翻番。如今，外地客商見了“靜寧蘋果”標識便愿出高價，區(qū)域公用品牌價值突破180億元，真正實現了“牌子響、利潤漲”。
好品牌，源于好品質。平涼構建“專家團+技術員+果農”三級培訓體系。市級專家服務團全年開展“果園流動課堂”120場次，把修剪、套袋、防病等技術送到田間。縣鄉(xiāng)技術干部包園駐點，手把手教果農科學管理，通過“田間學?！弊尷习咽阶兩怼靶鹿r”。涇川縣窯店鎮(zhèn)果農劉軍平感慨：“以前憑經驗管園，畝均成本600元，優(yōu)果率不到60%；現在跟著專家學，成本降到100元，優(yōu)果率超80%，每畝多賺3000塊！”目前，“靜寧蘋果”優(yōu)果率達76%以上、商品率95%以上，技術紅利正轉化為實實在在的收益。
產業(yè)越壯大，越需要“未雨綢繆”。平涼市林草局依托新華·中國（靜寧）蘋果價格指數，實時監(jiān)測庫存、售價等20余項核心指標，通過周調度、旬報告預警風險。2024年11月，指數顯示全國蘋果庫存偏高，立即向企業(yè)發(fā)出“降價順銷”建議，避免了果品積壓。同時動態(tài)跟蹤重點企業(yè)庫存、線上走貨速率及主銷區(qū)動銷趨勢，確保產銷同頻。
從“靠天吃飯”到“看數經營”，從“賣果子”到“賣品牌”，靜寧蘋果的逆襲，是平涼以系統思維謀劃農業(yè)產業(yè)的生動寫照。當銷售渠道通了、品牌價值高了、技術根基穩(wěn)了、風險防控準了，小小蘋果便成了帶動農民增收、助力鄉(xiāng)村振興的“金果果”。
從“產業(yè)興”到“鄉(xiāng)村活”，振興路上的“蘋果擔當”
產業(yè)興旺的背后，是鄉(xiāng)村治理的同步升級。蘋果的“聯農帶農”屬性，成為密切黨群關系、激發(fā)村民自治的紐帶。
平涼市以高質量黨建引領靜寧蘋果全產業(yè)鏈工作，健全組織強領導，創(chuàng)新機制強活力，注重內涵強產業(yè)，大力拓展“興果富民·延鏈補鏈”黨建品牌效應，推動黨建+產業(yè)深度融合。分級組建靜寧蘋果產業(yè)鏈黨委，明確委員職責分工、委員會議事規(guī)則，構建運行市、縣（區(qū)）聯盟黨委7個、企業(yè)黨支部28個，協同帶動80多家鏈上企業(yè)合作社抱團互助發(fā)展，覆蓋黨員242名、從業(yè)人員3700多名，形成產業(yè)鏈黨建聯盟矩陣，把黨旗插在了產業(yè)鏈建設第一線。
在此框架下，合作社成為聯結農戶與市場的“紐帶”。各產業(yè)鏈黨支部牽頭定期開展技術培訓、市場分析會，將分散的“單打獨斗戶”擰成“一股繩”。崆峒區(qū)白水鎮(zhèn)果農李建國便是受益者之一。過去獨自種果常因價低滯銷，如今加入合作社，按標準種植有保底、參與分紅有保障，“跟著支部干，心里有底！”這種“組織化”治理，不僅打通了小農戶對接大市場的通道，更讓村民從“旁觀者”變身“參與者”，真正把黨建優(yōu)勢轉化為產業(yè)振興、群眾增收的生動實踐。
靜寧縣深挖治理末梢，將“議事廳”搬到果園里，創(chuàng)新“蘋果議事會”機制，讓民生關切在果香里“落地生花”。在威戎鎮(zhèn)智慧蘋果產業(yè)園，勞作間隙的村民們拎著竹籃、擦把汗，便在果樹下圍坐。議題直戳生產生活痛點。“水毀生產路坑洼，農機進地難咋辦？”“外地務工補貼申請要哪些材料？”村干部帶著筆記本蹲在中間，邊聽邊記，能答的當場拍板，需協調的限時反饋。村民張興平拿著剛領的便民服務卡直感慨：“從前有問題跑斷腿，現在樹下坐會兒就解決。這會開到了咱心坎上，干活都更有勁兒！”
小小“蘋果議事會”，架起了黨群“連心橋”。從修一條路到算一筆賬，從解一個難到聚一份力，靜寧把治理觸角延伸到產業(yè)一線，讓村民從“旁觀者”變“當家人”，既疏通了生產堵點，更厚植了鄉(xiāng)村振興的民意根基。
“靜寧蘋果”的“擔當”，不僅在于帶動農民增收的經濟價值，更在于以產業(yè)為媒，激活了鄉(xiāng)村治理的內生動力。當黨建紅引領產業(yè)興、治理優(yōu)，當小蘋果串聯起黨群心、共富路，一幅“產業(yè)旺、治理活、農民富”的鄉(xiāng)村振興畫卷，正在平涼大地徐徐展開。
10月16日，2025中國蘋果產銷峰會暨“靜寧蘋果”招商推介大會即將舉辦，屆時，全國的果商、專家、客商將匯聚平涼，看枝頭碩果，談合作共贏。而這方因蘋果興旺的土地，早已備好厚實的“家底”，標準化果園連接成片，新品種基地蓄勢待發(fā)，冷鏈倉儲聯通全國，數字平臺精準對接……四十余載深耕不輟，終于換得今日的盛景。
“靜寧蘋果”，在枝頭舒展，在產業(yè)鏈里生長，在世界的目光中愈發(fā)鮮亮。