- 時間：2025-11-17
- 來源：蘭州日報
據蘭州日報報道 記者從省政府新聞辦近日舉行的相關新聞發(fā)布會上獲悉，《地理標志產品?苦水玫瑰》（DB62/T?5177—2025）地方標準將于2026年3月25日起正式實施。此舉標志著蘭州苦水玫瑰產業(yè)邁入標準化、品牌化、規(guī)范化發(fā)展新階段，對保護地方特色品種、提升產業(yè)核心競爭力、促進農民增收具有里程碑式意義。
長期以來，蘭州苦水玫瑰產業(yè)面臨產品質量標準不一、產地特性不突出、品牌價值未能充分釋放等發(fā)展瓶頸。為破解這些難題，新發(fā)布的標準不僅明確了技術規(guī)范，更成為苦水玫瑰的“品質宣言”與“身份證明”。該標準由蘭州市農業(yè)科技研究推廣中心牽頭，聯合省內多家技術機構、監(jiān)管部門及行業(yè)協會共同制定，甘肅省市場監(jiān)督管理局將正式發(fā)布。其核心內容涵蓋四大亮點：
一是界定原產地身份，守護地域獨特性。標準以附錄形式明確劃定產地保護范圍，限定于永登縣苦水鎮(zhèn)、紅城鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的96個行政村，并詳細規(guī)定了產地特有的地理、氣候、土壤和水文環(huán)境，從源頭為苦水玫瑰貼上“正宗”標簽。
二是構建全產業(yè)鏈標準，保障品質一致性。標準對苦水玫瑰選種、育苗、栽培、施肥、采收、加工、包裝等各環(huán)節(jié)提出具體技術要求，其中明確干花制品的水分、灰分上限，并將二氧化硫殘留量嚴格控制在每公斤50毫克以下，遠嚴于一般行業(yè)要求，確保產品天然安全。
三是設定特征成分指標，實現品質可量化。這一技術突破在常規(guī)感官和理化指標基礎上，首次系統(tǒng)規(guī)定苦水玫瑰“指紋圖譜”，明確香茅醇、橙花醇等核心香氣成分的相對含量范圍，可像“DNA鑒定”一樣科學區(qū)分苦水玫瑰與其他品種，有效防范以次充好，保護品牌價值。
四是筑牢質量安全防火墻，守護消費者健康。標準專章明確安全要求，對砷、鉛、汞、鎘等污染物限量作出嚴格規(guī)定，要求農藥殘留必須符合食品安全國家標準，同時對產品包裝、標志、運輸和貯存提出明確要求，確保產品從田間到終端全程質量可控、安全可靠。
據介紹，對普通消費者而言，標準的實施將帶來“看得見、查得到”的雙重保障。一方面，所有達標產品將規(guī)范使用國家地理標志專用標志，為消費者提供受法律保護的“官方認證”；另一方面，依托行業(yè)協會和龍頭企業(yè)建立的“一品一碼”溯源體系，消費者掃描二維碼即可查詢產品的種植合作社、加工地點、安全指標檢測結果等信息，輕松選購正宗優(yōu)質產品。
據悉，該標準的落地實施，將前端以標識和溯源建立消費者信任，后端以技術服務和示范支撐生產者發(fā)展，推動蘭州“市花”實現優(yōu)質優(yōu)價，既滿足消費者對高品質生活的追求，也為本地農戶帶來更穩(wěn)定、豐厚的收益，助力苦水玫瑰產業(yè)高質量發(fā)展。
記者?趙萬山?實習生?陳嘉睿