- 時間：2025-11-25
- 來源：每日甘肅網(wǎng)-甘肅日報
新甘肅·甘肅日報記者?馬小龍
11月中旬的隴南武都，連綿多日的陰雨天氣終于放晴，陽光穿透云層灑在白龍江兩岸，給漫山遍野的油橄欖林鍍上了一層暖金色。站在武都區(qū)外納鎮(zhèn)的山坡上遠眺，翠綠的油橄欖樹葉間綴滿了或青或紫的果實，風一吹，枝葉搖曳，果香便順著山谷飄了過來。
與地中海沿岸的意大利、西班牙等國家一樣，隴南同處北緯33°黃金緯度帶，這里的空氣、陽光、溫度都帶著溫暖的?氣息，宜人的氣候滋養(yǎng)著山水，原產(chǎn)于地中海的油橄欖在這片山水間安了家。
1975年，第一批橄欖苗木被引進到隴南；50年后的今天，隴南全市油橄欖種植面積近120萬畝，2024年鮮果產(chǎn)量6萬噸，年產(chǎn)特級初榨橄欖油9000噸，綜合產(chǎn)值達到45億元，油橄欖基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量和經(jīng)濟效益均居全國第一，40多萬名群眾的生活，也因這棵“外來樹種”發(fā)生了徹底改變。
從“一粒種子”到“富民產(chǎn)業(yè)”，油橄欖樹在隴南扎根的50年，寫下了無數(shù)人與土地的故事。
把油橄欖樹種成“致富樹”
清晨7點多，武都區(qū)外納鎮(zhèn)稻畦村黨支部書記茹興山已經(jīng)挎著竹筐鉆進了油橄欖林。他的手指粗糙卻靈活，捏住油橄欖果的根部輕輕一擰，青綠色的果實便落進筐中，不一會兒就積了小半筐。
“以前這山上全是荒草，種莊稼掙不了錢，年輕人都往外地跑?！比闩d山直起身，捶了捶腰，指了指身后連片的油橄欖林，“上世紀90年代，鎮(zhèn)上說要種油橄欖，村民們都犯嘀咕，這外國樹能在咱山里活？活了又能賣多少錢？”
作為村支書，茹興山是村里第一個“吃螃蟹”的人?！澳菚r候就想著，要是這樹能種成，村里就有盼頭了?！?/p>
為了讓更多人跟著種，茹興山挨家挨戶發(fā)動群眾。一開始，愿意加入的農(nóng)戶不多，他就給大家算“經(jīng)濟賬”：“種一畝油橄欖，盛產(chǎn)期能收七八百公斤，油橄欖果收購價格高，怎么算都比種玉米等莊稼強?！?/p>
慢慢地，越來越多的村民在自家地里種上了油橄欖樹。如今的稻畦村，1.2萬余畝的油橄欖園年產(chǎn)鮮果5000多噸，產(chǎn)值超3000萬元。
而在隴南，像稻畦村這樣的村子還有很多——44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)343個行政村的山坡上，油橄欖樹連成了片，曾經(jīng)的“荒山”變成了“金山”，這棵象征“愛”與“和平”的樹，在這片秦巴山區(qū)扎下根來，成為群眾的“致富樹”。
做高品質(zhì)的中國橄欖油
種好油橄欖樹只是第一步，要想讓橄欖樹真正帶動群眾增收致富，延長產(chǎn)業(yè)鏈是關(guān)鍵。
近年來，隨著全市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動計劃、特色山地農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動等方案的實施，隴南持續(xù)延鏈、補鏈、強鏈，全市油橄欖基地規(guī)模不斷擴大，生產(chǎn)加工能力不斷提升，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長，油橄欖已成為隴南最具特色、最有潛力的富民產(chǎn)業(yè)。
從武都市區(qū)沿著白龍江驅(qū)車向東，十分鐘左右就到了隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責任公司。一大早，公司門前運送油橄欖鮮果的車已經(jīng)排起了長隊。
公司大門前，門衛(wèi)胡仁林熟練地抬桿、登記，看著果農(nóng)們笑著從車上跳下來，他也跟著樂：“這已經(jīng)是今天第三批鮮果了，我在這兒當門衛(wèi)幾十年，每年這個時候最熱鬧。”
排隊、過磅、卸貨、算賬……在園區(qū)內(nèi)，果農(nóng)們對這一套流程已經(jīng)熟稔于心，等候排隊間隙還不時交流著各自今年的收成。
從外納鎮(zhèn)趕來的茹慈明今天已經(jīng)送了兩車油橄欖，地里雇了工人采摘，他負責運送?！敖衲暧烷蠙焓芴鞖庥绊懕容^大，但因為和企業(yè)簽了收購協(xié)議，收購價格還是很穩(wěn)定。”茹慈明笑著告訴記者。
對于祥宇這樣的龍頭企業(yè)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)既是社會責任，也符合企業(yè)發(fā)展所需。
從成立以來，祥宇公司積極探索、實施訂單農(nóng)業(yè)：采用“公司+協(xié)會+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式與農(nóng)戶簽訂《合作建園協(xié)議書》，既讓農(nóng)戶吃下了定心丸，實現(xiàn)了穩(wěn)步增收，又穩(wěn)定了公司的鮮果來源和質(zhì)量，達到了共贏的社會效益。
在分揀車間，祥宇公司產(chǎn)業(yè)合作部部長羅勤學拿著收購臺賬，一邊核對數(shù)據(jù)一邊說：“目前正值油橄欖采收季，每天有100多噸的油橄欖鮮果運到廠里。截至去年，公司已累計向果農(nóng)支付收購款約18億元?！?/p>
走進生產(chǎn)車間，最先聞到的是濃郁的油橄欖果香。清洗線上，鮮果在水流中翻滾，雜質(zhì)被逐一篩除；破碎機里，果肉被碾成糊狀；壓榨車間里，金黃的橄欖油順著管道緩緩流入儲罐，透過玻璃罐壁看過去，油體清澈透亮，沒有一絲雜質(zhì)。
“特級初榨橄欖油的品質(zhì)，從采摘那一刻就開始把控?！鄙a(chǎn)質(zhì)量總監(jiān)魏福軍指著生產(chǎn)線說，“鮮果采摘后必須8小時內(nèi)運到廠里，全程低溫冷榨，溫度不超過27攝氏度，這樣才能保留橄欖油里的營養(yǎng)成分?！?/p>
如今，隴南已有25家像祥宇這樣的油橄欖加工企業(yè)，34條先進的初榨油生產(chǎn)線，占全國總量的67%，日加工能力達到1600噸?！拔涠加烷蠙臁薄拔涠奸蠙煊汀背闪藝业乩順酥井a(chǎn)品，入選“甘味”公用品牌，在國際大賽上拿了100多項獎，隴南產(chǎn)的橄欖油，正被越來越多的人接受、認可。
以科技護航油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在武都區(qū)兩水鎮(zhèn)的山區(qū)，漫山遍野的油橄欖樹掩映著的一棟黃色的建筑，正是隴南油橄欖科技館。而在科技館周邊的空地上，不同大小的橄欖樹正蓄力生長，這里正是隴南市經(jīng)濟林研究院油橄欖研究所的科研人員做實驗的地方。
“那你們直接到山里來吧，正好來看看我種的油橄欖苗木?！庇浾呗?lián)系到油橄欖研究所高級工程師海光輝時，他正在試驗田里采集數(shù)據(jù)，海光輝和他的同事們守著這一塊塊試驗田，將多年的心血傾注于此。
“我研究的是油橄欖抗寒性，這個課題已經(jīng)做了好幾年。隴南冬天偶爾會有寒凍，要是品種無法安全越冬，就會影響一年的收成。”海光輝說，“培育一個抗寒品種不容易，至少要幾十年才能出成果。有時候覺得就像養(yǎng)孩子，得一點一點看著它長大。”
海光輝所在的研究所，是國內(nèi)最專業(yè)的油橄欖科研機構(gòu)之一。15名科研人員里，7人是高級工程師，5人去過希臘、西班牙等油橄欖原產(chǎn)地學習。
引進國內(nèi)外油橄欖品種171個，建成了品種豐富的油橄欖種質(zhì)資源基因庫；申報了8個省級良種，參與申報了2個國家級良種；取得省市級科技成果13項，在國內(nèi)外期刊發(fā)表科技論文50多篇，取得國家專利2項……一個個數(shù)據(jù)，是他們的成就，也是他們多少年堅守最生動的注腳。
除了育種，科研人員還把管護技術(shù)送到了田間地頭。每年科研人員都會去各主栽區(qū)推廣整形修剪、病蟲害防治等綜合管理技術(shù)。“搞科研的同時，也要教大家把油橄欖樹種得更好?！焙９廨x說。
科技的力量，還改變了油橄欖果的運輸方式。武都區(qū)山高坡陡，以前收果子，全靠人背畜馱，茹興山對此最有體會：“以前要雇人從山上背，一天下來累得腰酸背痛，還得擔心果子摔爛?！?/p>
2020年，武都區(qū)開始推廣山地單軌運輸機，稻畦村的油橄欖園里也鋪了軌道?，F(xiàn)在，只要按下遙控器，軌道上的“小火車”就能沿著山坡跑，單次能運500公斤，運送效率比以前的人力高了6倍。
“運輸成本降下來了，果子的損耗也降低了許多，每畝地一年能省300多塊錢運費?！比闩d山指著軌道車說。
截至目前，武都區(qū)已建成169條單軌運輸線路，總長118.96公里，覆蓋80個村、20個合作社。這些銀色的軌道，像一條條“產(chǎn)業(yè)動脈”，把山里的油橄欖果送到山下，把增收致富的希望運進山里。
50年時間，油橄欖樹在隴南扎了根，也改變了這片土地的模樣。近120萬畝油橄欖林，不僅讓荒山變綠，長江上游生態(tài)屏障筑得更牢，更讓40多萬群眾的腰包鼓了起來。又是一年豐收季，白龍江畔的油橄欖果香正飄向更遠的地方。