八寶百合色澤雅麗,香甜適口。
八寶百合的做法:
1、將豬板油去皮切成5厘米長、4毫米粗的條;紅棗洗凈去核切成?。还?、桃仁切成丁;黃桂用水化開。
2、百合去尖,順根長切成塊,用水洗凈;取1碗,用熟豬油擦內碗,豬板油條在碗中碼成八卦圖案,在每1條中間分別放入八寶原料,然后將百合塊壓在上面,上籠煮爛取出,翻扣在盤中。
3、勺上火加水600克,放入白糖,燒開用濕淀粉勾芡,倒入黃桂水攪勻,澆在百合上即成。
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