當(dāng)歸燉羊肉
- 時(shí)間：2015-07-13
- 來(lái)源：
做法：
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1.買(mǎi)來(lái)的羊肉不要急著煮，放冷水里泡幾個(gè)小時(shí)，期間經(jīng)常換水，直到羊肉的血水都滲出，肉色變白
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2.泡好的羊肉剁小塊，燒一鍋水，把羊肉放進(jìn)去，再倒入一些米醋一起焯一下
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3.焯過(guò)的羊肉用冷水沖去醋味，洗去浮沫，瀝干水
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