- 時間：2020-08-18
- 來源：蘭州晨報
不斷升級的蘭州“夜經(jīng)濟”
蘭州“深夜食堂”火熱。?掌上蘭州·蘭州晨報記者?裴強?攝
2019年8月，習近平總書記在甘肅考察時指出，要推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、功能完備、支撐有力的基礎(chǔ)設(shè)施體系，加快改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育新興產(chǎn)業(yè)，加大改革攻堅力度，加快構(gòu)建開放新格局，積極發(fā)展高附加值特色農(nóng)業(yè)，統(tǒng)籌旅游資源保護和開發(fā)，不斷夯實高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。
隨著最后一抹斜陽逐漸消失在黃河上，蘭州迎來了清涼的“夜間”模式。一年多來，隨著“夜經(jīng)濟”的不斷繁榮，“夜金城”變得更加活色生香，蘭州人的“夜生活”也有了全新的打開方式。以吃購為主的消費型，逐漸向文化、休閑的體驗型拓展；從單一延長商業(yè)營業(yè)時間，到特色網(wǎng)紅打卡地漸次崛起，惠民演出場場精彩，蘭州“夜經(jīng)濟”繁華盡顯。“燈光下”的蘭州大有可為。
網(wǎng)友“小小小小折”說，在外地上大學幾年，每次寒暑假回來都覺得夜晚的蘭州變化很大，黃河風情線上夜景迷人，夜市的攤點也都多了股文藝氣息，環(huán)境更加整潔，娛樂場所也都紛紛升級換代，更有品位，帶著外地的同學一起夜游蘭州，感覺很有面子。
作為“夜經(jīng)濟”最直接體現(xiàn)的便是“吃吃吃”。烤肉、牛奶雞蛋醪糟……這些過去只有蘭州本地人才知曉的美食，現(xiàn)在通過社交媒體、網(wǎng)絡(luò)直播已經(jīng)成了名副其實的網(wǎng)紅食品，吸引著全國甚至海外的游客來蘭州品嘗。去年以來，城關(guān)區(qū)的南關(guān)民族風味一條街、正寧路小吃夜市更是人氣爆棚?！按蛟焯厣幕故薪謪^(qū)，蘭州下了大力氣?！背顷P(guān)區(qū)商務(wù)局副局長馬興國說，不同于過去夜市的自由生長，現(xiàn)在蘭州的夜市不僅有美食，更飽含著濃厚的文化底蘊。以蘭州南關(guān)民族風味一條街為例，明清建筑風格古色古香，隴原特色美食琳瑯滿目，這里已經(jīng)成為全省夜市街區(qū)的樣板，吸引著八方賓客，同時帶動就業(yè)3000人，全年營業(yè)額達1億元。
即便是不愛出門的“宅”家一族，依然也能感受到蘭州“夜經(jīng)濟”發(fā)力帶來的火爆和便捷。美團外賣數(shù)據(jù)顯示，蘭州的夜間外賣增長速度在西部名列前茅，7月份夜間單量增長明顯，占全天的三成以上。數(shù)據(jù)顯示，夜間供應的商家也在不斷增加。在美團外賣平臺，晚上10時后仍有四成多商家營業(yè)，見證著金城的夜間繁華。位于大眾巷的張木白燒烤以香烤土豆片、黑椒牛肉串和特色鹵汁烤肥腸等為主打，深受周邊居民喜愛，該店老板蘆發(fā)洋表示，最近日均都在40單左右，比上月增長近四成。
如今，蘭州的夜晚不僅有撫慰人身心的“深夜食堂”，也多了不少有趣味的娛樂場所。蘭州人不僅熱衷于網(wǎng)紅餐飲店、新式茶飲店等餐飲場所，也熱衷于更多更高的文化體驗，比如逛博物館、書店，看演出，聽高品質(zhì)音樂會，夜游景點等；市民的需求日新月異，蘭州的“夜經(jīng)濟”也隨之提檔升級。
掌上蘭州·蘭州晨報首席記者?熊園?實習生?黃璇