- 時間：2020-08-21
- 來源：蘭州晨報
為加強食品安全信息追溯管理，省政府辦公廳近日印發(fā)《甘肅省食品安全信息追溯管理辦法》?！掇k法》明確，省市場監(jiān)督管理部門將負責建立統(tǒng)一的甘肅省食品安全信息追溯平臺，統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施食品安全信息電子追溯，通過產品編碼、二維碼、區(qū)塊鏈、電子票據（以下稱“電子一票通”）等技術手段實現(xiàn)食品安全信息追溯。
《辦法》明確，本省范圍內食品生產經營者，應當按照法律法規(guī)和本辦法規(guī)定開展食品安全信息追溯。鼓勵食品生產經營者將采集的相關信息上傳至“追溯平臺”，實現(xiàn)其生產經營的食品可全程電子追溯。鼓勵有條件的食品小作坊、小經營店、小攤點加入“追溯平臺”，實施電子追溯，接受社會監(jiān)督。任何單位或者個人有權舉報食品生產經營過程中違反本辦法規(guī)定的行為，對食品安全追溯監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
食品生產經營者承擔落實食品安全信息可追溯的主體責任，向“追溯平臺”上傳信息應當包括食品進貨、生產、檢驗、銷售、貯存、運輸、召回、處置等生產經營過程的追溯信息。食品生產經營者在“追溯平臺”建立的電子檔案應包括真實有效的單位名稱、法定代表人或負責人身份信息、單位社會信用代碼、生產經營地址、聯(lián)系方式等信息，以及食品生產經營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質證明材料。網絡銷售食品（含入網餐飲服務第三方平臺）和入網銷售食品（餐飲服務）提供者應如實記錄網絡銷售食品、配送人員等信息。食品生產經營者通過“追溯平臺”索取的“電子一票通”，可以作為履行進貨查驗義務的依據，但應當確?！半娮右黄蓖ā睂膫浒感畔⒄鎸崱⒑戏?、有效。食品小作坊、小經營店、小攤點不具備應用“追溯平臺”條件的，應索取供貨方出具的“電子一票通”，形成進貨臺賬。食品生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度的，按照有關規(guī)定予以處罰。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者允許未依法取得許可的食品經營者進入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務的，按照有關規(guī)定予以處罰。
《辦法》強調，要加強信用監(jiān)管，對食品生產經營者實行“紅黑榜”管理。對守法誠信經營、在行業(yè)內起到示范引領作用、為社會作出突出貢獻的企業(yè)主體，列入紅榜；對不守法誠信經營、上傳虛假信息、侵害消費者合法權益、造成嚴重社會不良影響的或因違法違規(guī)受到行政處罰的，列入黑榜，并將其作為重點監(jiān)管對象，加大檢查頻次，實行聯(lián)合懲戒。
掌上蘭州·蘭州晨報記者 梁峽林