- 時間：2025-09-25
- 來源：定西日報
新定西·定西日報記者?魏璐?李靖宇?崔桓?張含華
一粒藥材，一份匠心；一根寬粉，一份堅守。當傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)撞上現(xiàn)代科技，定西的鄉(xiāng)村振興之路，正迸發(fā)出前所未有的活力與韌性。
隴西奇正：科技為筆，繪就“良藥”振興圖
“我們始終牢記‘挖掘黃土黃金，發(fā)現(xiàn)良知良藥’的初心，從種植到加工，每一步都不敢馬虎?！弊哌M隴西奇正藥材有限責(zé)任公司，總經(jīng)理羅永慧的話擲地有聲。
目光所及，是正在高效運轉(zhuǎn)的半夏毒性飲片生產(chǎn)線——2024年，這條設(shè)計產(chǎn)能1000噸的生產(chǎn)線通過甘肅省藥監(jiān)局GMP符合性檢查，正式投產(chǎn)，車間內(nèi)AI質(zhì)控系統(tǒng)實時監(jiān)測著炮制溫度、濕度與時間，數(shù)字化屏幕上的數(shù)據(jù)精準到小數(shù)點后兩位，讓千年中藥炮制告別“憑經(jīng)驗”，邁入“靠數(shù)據(jù)”的新時代。
從生產(chǎn)車間移步倉儲區(qū)，另一番景象映入眼簾。6487平方米的低溫恒溫庫里，黃芪、當歸等道地藥材整齊碼放在高位立體貨架上，自動化溫濕度檢測系統(tǒng)閃爍的燈光，守護著藥材的最佳品質(zhì)。
“2022年我們投了4000萬元建這個冷庫，靜態(tài)倉儲能達5000噸，再加上浪潮ERP管理系統(tǒng)，從入庫到出庫，每一批藥材都有‘身份證’，全程可溯源?！绷_永慧的底氣，藏在全產(chǎn)業(yè)鏈的硬實力里。
如今，依托兩大高原的道地藥材資源，奇正已織就“研發(fā)—種植—產(chǎn)地加工—飲片加工—品牌營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)，2024年實現(xiàn)產(chǎn)值3.17億元、銷售收入3.70億元，年復(fù)合增長率超50%。
在這份亮眼成績的背后，是對品質(zhì)的極致堅守：種植基地推行“六統(tǒng)一”管理，2018-2022年拿下五種藥材“三無一全”證書，2024年通過GAP符合性檢查；黃芪飲片獲“三無一全”認證，黨參飲片登2024中藥飲片品牌產(chǎn)品榜。
“下一步要加快藥食同源產(chǎn)品研發(fā)，讓老祖宗的中醫(yī)藥智慧，惠及更多人。”羅永慧的規(guī)劃里，滿是對產(chǎn)業(yè)振興的期待。
通渭飛天：匠心作舟，載著“寬粉”闖世界
這邊藥材香飄產(chǎn)業(yè)路，那邊粉品正圓致富夢。
在甘肅通渭飛天食品有限公司的生產(chǎn)園區(qū)里，機器的運轉(zhuǎn)聲、工人的打包聲與電商直播間的介紹聲交織在一起，奏響了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱鬧樂章。
“從1981年建廠到現(xiàn)在，我們心里就一個念頭——把通渭的豌豆、馬鈴薯資源變成老百姓愛吃的好產(chǎn)品?！惫靖笨偨?jīng)理劉曉軍領(lǐng)著記者參觀時，話語里滿是對這份事業(yè)的堅守。
如今，這份堅守早已結(jié)出碩果。在天貓、京東、拼多多等電商平臺的店鋪里，訂單提示音此起彼伏；車間內(nèi)，工人熟練地將包裝好的粉絲、寬粉分揀裝車，這些帶著通渭風(fēng)味的產(chǎn)品，不僅發(fā)往全國20多個省區(qū)，更遠渡重洋銷往美國、日本，讓定西的特色食材走上了國際餐桌。
走進生產(chǎn)車間，七條生產(chǎn)線正有序運轉(zhuǎn)，豌豆、馬鈴薯經(jīng)過清洗、研磨、成型、烘干等多道工序，蛻變成晶瑩剔透的粉絲、寬粉?！艾F(xiàn)在我們年產(chǎn)3000噸豌豆粉絲、8000噸馬鈴薯寬粉，‘飛天’系列早就是隴原大地上響當當?shù)姆燮访屏?。”劉曉軍指著一條馬鈴薯寬粉生產(chǎn)線介紹。
在生產(chǎn)車間內(nèi)，馬鈴薯原料經(jīng)多道工序后，正通過現(xiàn)代化生產(chǎn)線被加工成晶瑩剔透的寬粉。
品質(zhì)，是“飛天”能站穩(wěn)市場的核心?！拔覀兊鸟R鈴薯水晶粉，是‘綠色食品’。粉條還被認定為‘名特優(yōu)新’農(nóng)產(chǎn)品，2024年拿了‘最受歡迎產(chǎn)品’獎?！眲攒娭钢b上的認證標志說，為了守好品質(zhì)，公司不僅通過ISO9001質(zhì)量體系認證，更研發(fā)出“一種豌豆粉絲生產(chǎn)工藝”，拿下國家發(fā)明專利，讓技術(shù)水平領(lǐng)跑國內(nèi)。
44年堅守，“飛天”收獲滿滿：“甘肅老字號”“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等榮譽加身，并獲評“專精特新”“高新技術(shù)企業(yè)”及“甘味”品牌企業(yè)認證。
一排排潔白的定西寬粉懸掛在專業(yè)架具上，正有序進行烘干工序。
亮眼的榮譽背后，是實實在在的發(fā)展成果：2024年銷售收入達5200多萬元，帶動200多人在家門口就業(yè)。
“這兩年‘天水麻辣燙’火遍全國，我們的定西寬粉成了麻辣燙的‘靈魂伴侶’，市場需求一年比一年大！”劉曉軍笑著說，眼下公司正謀劃著更大的發(fā)展：依托我市“揭榜掛帥”項目，聯(lián)合定西寬粉產(chǎn)業(yè)研究院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)共同攻關(guān)，破解馬鈴薯鮮粉保鮮的技術(shù)瓶頸，“用科技給傳統(tǒng)粉品加把勁，讓定西寬粉走得更遠，也帶更多鄉(xiāng)親跟著產(chǎn)業(yè)一起增收致富。”
集群發(fā)力：傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鋪就鄉(xiāng)村振興康莊路
時間沉淀匠心，科技點亮未來。從一味藥材到一碗寬粉，定西的產(chǎn)業(yè)振興之路，印證了這樣一個道理：傳統(tǒng)不意味守舊，扎根土地、擁抱科技，老字號也能煥發(fā)新生機。
作為“千年藥鄉(xiāng)”，我市中藥材種植規(guī)模居全國地級市第一，正在打造120億級中醫(yī)藥加工集群；作為全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，“定西寬粉”帶動50億級產(chǎn)業(yè)鏈加速形成。隴西奇正與通渭飛天，正是我市產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影——它們用科技破解傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，用匠心守護地方特色品質(zhì)，讓“定西制造”穩(wěn)步走向全國、飄香世界。
產(chǎn)業(yè)興，則鄉(xiāng)村美；產(chǎn)業(yè)旺，則百姓富。如今在定西，中藥材加工車間里機器轟鳴，馬鈴薯粉制品生產(chǎn)線不停運轉(zhuǎn)，電商直播間里訂單不斷，鄉(xiāng)村道路上運輸農(nóng)產(chǎn)品的車輛往來穿梭……一幅產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村美麗、百姓富足的新圖景，正在這片黃土大地上徐徐展開。