- 時間：2025-11-20
- 來源：每日甘肅網(wǎng)-甘肅日報
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新甘肅·甘肅日報記者?謝曉玲
深秋時節(jié)，金昌市金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)的萬畝辣椒田里，一片火紅。飽滿的辣椒綴滿枝頭，如同一團團燃燒的火焰，映照著農(nóng)戶們忙碌而喜悅的身影。采摘、裝筐、運輸……一輛輛滿載“紅色珍寶”的貨車，正從這片熱土駛向全國乃至海外市場。
科技賦能，告別“靠天吃飯”
“以前種辣椒全憑經(jīng)驗，施肥靠手感，灌溉效率低，打藥累死人。現(xiàn)在，水肥一體化系統(tǒng)能精準控制，無人機飛防代替人工，比早些年科學多了！”站在金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)古城村連片的辣椒田邊，種植戶李小葉的感慨，道出了生產(chǎn)方式的歷史性變革。
“十四五”以來，金川區(qū)將科技作為打開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之門的“金鑰匙”，大力推廣地膜覆蓋、育苗移栽、水肥一體化、病蟲害綜合防治等高產(chǎn)栽培技術(shù)，以及無人機飛防、機械移栽采摘等農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)。曾經(jīng)“靠天吃飯”的傳統(tǒng)種植模式被徹底顛覆，取而代之的是精準化、智能化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)圖景。
科技的強勁驅(qū)動，結(jié)出了豐碩成果：今年，全區(qū)紅辣椒畝均產(chǎn)量突破5500斤，畝產(chǎn)值達5000元以上。
金川紅辣椒的“出圈”，同樣離不開其得天獨厚的生長環(huán)境。地處北緯38°黃金種植帶，年均日照超2800小時，晝夜溫差達15攝氏度以上，加之富硒土壤的滋養(yǎng)，共同賦予了金川紅辣椒“肉厚、色艷、辣味濃郁、回味甘甜”的獨特品質(zhì)。
好品質(zhì)需要硬標準來守護?！笆奈濉逼陂g，金川區(qū)著力完善紅辣椒標準化體系，制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標準，成功獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和“金川紅辣椒”地理標志產(chǎn)品認證。這塊“金字招牌”，不僅提升了產(chǎn)品附加值，更在激烈的市場競爭中鑄就了核心優(yōu)勢。
鏈條延伸，“紅色產(chǎn)業(yè)”價值倍增
在金昌市天生興旺農(nóng)副產(chǎn)品收購合作社的院內(nèi)，火紅的“美國紅”辣椒從貨車上傾瀉而下，堆積如山。工人們熟練地進行分揀，確保每一個辣椒都品質(zhì)上乘。然而，這里的征程遠不止于“裝箱售賣”。
“我們的辣椒皮薄肉厚品質(zhì)好，不光直接裝箱銷往四川、青海，還能加工成辣椒醬?！苯鸩芯胖葚S種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人劉貴堂介紹道，一部分鮮椒通過冷鏈物流，以最快速度抵達消費者餐桌；另一部分則進入深加工車間，經(jīng)過清洗、切割、烘干等工序，變身干辣椒、辣椒粉等高附加值產(chǎn)品。
“我們不光會選育更優(yōu)的辣椒品種，還要做好農(nóng)田質(zhì)保，把辣椒收上來再經(jīng)過機械加工，既對我區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作出了貢獻，又增加了農(nóng)民收入。”劉貴堂的話語中充滿了信心。他的合作社所產(chǎn)辣椒，不僅暢銷云、貴、川、渝、魯?shù)鹊?，更是遠銷韓國、日本，實現(xiàn)了從“土特產(chǎn)”到“國際貨”的跨越。
政策引領(lǐng)，“小辣椒”書寫“大文章”
紅火產(chǎn)業(yè)的背后，是強有力的政策支撐?！笆奈濉逼陂g，金川區(qū)以學習運用“千萬工程”經(jīng)驗為抓手，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強區(qū)目標，為紅辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的政策基礎(chǔ)和優(yōu)越的環(huán)境。
“近年來，我區(qū)緊緊圍繞打造現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展思路，立足資源稟賦，精心培育紅辣椒特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?！苯鸫▍^(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任劉生明表示，“今后，我們將繼續(xù)強化政策引導和技術(shù)服務(wù)，推進標準化體系建設(shè)，進一步形成基地化種植、市場化運作、訂單化銷售的良好局面，讓紅辣椒真正成為富民強區(qū)的‘致富椒’?！?/p>
在金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)許家溝村，金昌市天順澤辣椒專業(yè)合作社的負責人高澤軍同樣感受著產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機：“我們跟農(nóng)戶簽訂單種植4200畝，每天用工200人左右，日工資180元，有效帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收?！边@里的辣椒因其品質(zhì)色澤好，深受四川等地客商喜愛。
從零散種植到規(guī)模化發(fā)展，從單一銷售到“種植—收購—加工—銷售”全鏈條賦能，金川區(qū)的紅辣椒產(chǎn)業(yè)已成為鄉(xiāng)村振興的強大引擎。
金川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任劉生明表示：“在‘十五五’期間，我們將繼續(xù)加強政策引導與技術(shù)服務(wù)，推動紅辣椒標準化體系建設(shè)，進一步實現(xiàn)基地化種植、市場化運營和訂單化銷售，形成更加良性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。讓紅辣椒真正成為富民強區(qū)的‘致富椒’，為鄉(xiāng)村振興貢獻更大力量?！?/p>