- 時間：2025-11-24
- 來源：每日甘肅網(wǎng)-甘肅日報
新甘肅·甘肅日報記者?王煜宇?通訊員?張永琰
初冬的午后，蘭州市榆中縣高崖鎮(zhèn)的田野間農(nóng)機(jī)穿梭，一顆顆圓潤飽滿的土豆破土而出，覆著泥土的馬鈴薯很快堆成小山，村民們忙著進(jìn)行分揀、裝車，臉上洋溢著豐收的喜悅。
多年前，受到生產(chǎn)環(huán)境和要素的制約，當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)量始終要看老天爺?shù)摹把凵薄ｋS著生產(chǎn)技術(shù)的逐一突破、馬鈴薯品質(zhì)提升、社會化服務(wù)優(yōu)化等多元要素的支撐。今年，榆中縣馬鈴薯迎來豐產(chǎn)增收。
技術(shù)賦能：水肥一體化破解干旱難題
走進(jìn)高崖鎮(zhèn)福林紅家庭農(nóng)場的千畝馬鈴薯基地，田壟間，每隔一米左右便埋設(shè)著一根黑色的塑料出水管，這便是當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大不可或缺的“搭檔”——膜下滴灌系統(tǒng)。
今年上半年，榆中縣遭遇了長期干旱和持續(xù)高溫，對農(nóng)作物的生長帶來一定影響，但在水肥一體化技術(shù)的助力下，福林紅家庭農(nóng)場穩(wěn)住了產(chǎn)量。
“農(nóng)場種植了1200畝的‘隴薯七號’‘希森六號’等優(yōu)質(zhì)鮮食馬鈴薯，今年預(yù)計畝產(chǎn)仍能穩(wěn)定在8000斤左右，這比過去沒有灌溉條件時，足足增產(chǎn)了4000到5000斤，幾乎是翻了一番！”農(nóng)場負(fù)責(zé)人李文林對這套系統(tǒng)贊不絕口。
李文林算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：在馬鈴薯整個生長周期中，僅需滴灌4到6次，每次畝均水費成本僅為38元，而產(chǎn)量的飆升帶來了實打?qū)嵉氖找妗！鞍唇衲昝抗?.1元的地頭收購價計算，畝均毛收入可達(dá)4000多元，低投入有高產(chǎn)出，節(jié)水與增收效果立竿見影?！崩钗牧终f。
早在2022年，為徹底扭轉(zhuǎn)水資源短缺的被動局面，榆中縣以“高效用水、科學(xué)配水、精量灌水”為導(dǎo)向，在高崖鎮(zhèn)實施節(jié)水灌溉項目，以水肥一體化技術(shù)為核心抓手，徹底解決了1476畝農(nóng)田的灌溉難題。
這項技術(shù)把精準(zhǔn)配比的養(yǎng)分混合液通過滴灌系統(tǒng)，定時定量均勻地輸送到馬鈴薯的根系發(fā)育區(qū)，不僅成為工程節(jié)水與農(nóng)藝節(jié)水深度融合的典范，還徹底革新了當(dāng)?shù)亍翱刻斐燥垺钡膫鹘y(tǒng)耕作方式，更讓這片干渴的土地實現(xiàn)了前所未有的經(jīng)濟(jì)效益。
截至目前，全縣馬鈴薯種植面積已達(dá)16.5萬畝，鮮薯預(yù)計總產(chǎn)量28萬噸，為農(nóng)民人均增收約1250元，在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，這一數(shù)字更是高達(dá)2000元。
品質(zhì)立身：從“北繁南種”到全產(chǎn)業(yè)鏈布局
技術(shù)帶來了產(chǎn)量，而品質(zhì)則成為榆中馬鈴薯走向市場的通行證。
“榆中縣產(chǎn)的馬鈴薯個頭適中勻稱、淀粉含量高，吃起來口感香甜軟糯，品質(zhì)穩(wěn)定，深受我們南方消費者的歡迎?！眮碜运拇ǖ牟少徤塘_石東對榆中馬鈴薯的特點如數(shù)家珍。
這份贊譽(yù)，與榆中縣得天獨厚的自然環(huán)境和前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局分不開。
榆中縣地處甘肅省現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)“一帶五區(qū)”核心區(qū)域，獨特的氣候與土壤條件為發(fā)展高淀粉馬鈴薯、菜用型馬鈴薯和高品質(zhì)種薯提供了絕佳的沃土。
基于這種優(yōu)勢，榆中縣著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)組織、產(chǎn)銷對接、精深加工等“四大體系”，大力推廣山地壟作全膜覆蓋、水肥一體化等多元化栽培模式，全力推進(jìn)品種培優(yōu)與品質(zhì)提升。
在市場戰(zhàn)略上，榆中縣又打出了一張漂亮的“王牌”——“北繁南種”。依托省會蘭州的交通與信息物流優(yōu)勢，榆中縣把自身定位為優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯的“繁育基地”，主攻南方廣闊的冬播市場。
今年10月底，湖北恩施土豆北繁種薯在榆中縣進(jìn)行了測產(chǎn)，結(jié)果顯示：米拉品種在榆中縣表現(xiàn)優(yōu)異，平均畝產(chǎn)達(dá)到2012公斤。
這一數(shù)據(jù)表明，米拉品種在榆中具有良好的適應(yīng)性和穩(wěn)定的產(chǎn)量，種薯質(zhì)量優(yōu)良。這為“北繁南種”大面積推廣米拉種薯提供了科學(xué)依據(jù)，并有望通過3年時間，把“北繁南種”基地發(fā)展到1萬畝以上。
今年，榆中縣精心培育的2.5萬畝優(yōu)質(zhì)種薯，通過參加省外推介會等方式，源源不斷地銷往廣東、廣西、福建、云南等冬播區(qū)或混作區(qū)，實現(xiàn)了“北繁南種”的合作共贏，提升了產(chǎn)業(yè)附加值。
榆中縣產(chǎn)出的商品薯，則主要供應(yīng)蘭州及周邊的商超與大型批發(fā)市場，確保本地市場穩(wěn)定，部分馬鈴薯還被送往中連川鄉(xiāng)以及定西市的淀粉廠進(jìn)行精深加工，進(jìn)一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。
服務(wù)賦能：社會化托管解放生產(chǎn)力
如果說技術(shù)解決了“種得好”的難題，那么社會化服務(wù)則破解了“誰來種”和“怎么種”的問題。
在榆中縣貢井鎮(zhèn)的馬鈴薯田里，榆中樂俊農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社的現(xiàn)代化采收機(jī)高效作業(yè)。
“我們的服務(wù)已經(jīng)覆蓋了周邊5830畝農(nóng)田，農(nóng)戶把土地托管給我們，每畝只需支付120元的服務(wù)費，從耕地、播種、防治到收獲，所有環(huán)節(jié)都由我們合作社的專業(yè)機(jī)械來完成?！焙献魃缲?fù)責(zé)人莊彥杰介紹說，這類“保姆式”托管服務(wù)尤其為小農(nóng)戶和弱勞力家庭注入了強(qiáng)心劑，農(nóng)戶能從繁重的體力勞動中解放出來，安心外出務(wù)工，他們不僅有土地流轉(zhuǎn)或托管的收入，還能多一份工資性收入，實現(xiàn)了“一地雙收”。
這種“農(nóng)民下單、服務(wù)組織接單”的模式，起源于榆中縣2023年大力推行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)：全縣圍繞小麥、玉米、馬鈴薯三大主糧作物，推出了包括機(jī)播、機(jī)收、病蟲害防治在內(nèi)的六項核心服務(wù)，并創(chuàng)新設(shè)計了“13+X”菜單式服務(wù)套餐，讓農(nóng)戶可以按需選擇。
這項舉措有效解決了無勞力、弱勞力農(nóng)戶“干不了、干不好”的問題，推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；I(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。目前，全縣已有包括農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、村集體經(jīng)濟(jì)組織在內(nèi)的42家服務(wù)組織投身其中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)面積達(dá)到28萬畝，覆蓋了全縣40%的小農(nóng)戶，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民增收開辟了全新路徑。
從技術(shù)賦能到市場開拓，再到服務(wù)創(chuàng)新。眼下，榆中縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正走出一條從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的示范之路，這些小小的“土豆”，不僅滋養(yǎng)了土地，更成為帶動農(nóng)民增收致富、推動鄉(xiāng)村全面振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。